Notre service de pressage

Service de pressage d'olives

Au cœur du Var, le Moulin de l’Argens propose un service de pressage d’olives professionnel et de haute qualité, destiné aux particuliers comme aux producteurs.

Situé aux Arcs-sur-Argens, notre moulin s’inscrit dans un territoire historiquement tourné vers l’agriculture, et plus particulièrement l’oléiculture, également très présente dans les communes voisines comme Le Muy, Trans-en-Provence, Vidauban ou encore Lorgues.

Un moulin nouvelle génération : Pegaso 1000

Pour garantir une qualité irréprochable, nous sommes équipés d’une ligne de trituration Pegaso 1000, un moulin à extraction à deux phases reconnu pour ses performances et sa capacité à produire des huiles d’olive vierge extra de très haute qualité.

Ce type de moulin permet :

une extraction rapide après récolte
une meilleure conservation des arômes
une richesse accrue en polyphénols
une limitation de l’ajout d’eau (respect du produit)
une qualité supérieure du jus obtenu

Grâce à cette technologie, vos olives sont transformées dans des conditions optimales pour obtenir une huile fidèle à votre récolte et à votre terroir.

Une extraction à froid maîtrisée

La trituration est réalisée à une température contrôlée inférieure à 27°C, garantissant une extraction à froid conforme aux exigences de l’huile d’olive vierge extra.

Chaque lot est travaillé avec précision afin de préserver :

les arômes naturels des olives
la fraîcheur du fruit
la qualité nutritionnelle de l’huile
Un service adapté à tous

Que vous soyez :

particulier avec quelques oliviers
producteur local
passionné d’huile d’olive

Nous vous accompagnons dans la transformation de votre récolte avec un service personnalisé et des conseils adaptés.

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Valoriser l’oléiculture locale

Le territoire des Arcs-sur-Argens et des communes environnantes est une terre agricole riche, où l’olivier occupe une place importante dans le paysage et les traditions.

Notre moulin s’inscrit dans cette dynamique locale en offrant un outil moderne au service des oléiculteurs, contribuant ainsi à valoriser la production d’huile d’olive du territoire.